اچ بی سوئیت

این چای در واقع نوعی پودر است که از یک چای سبز رنگ تهیه می شود. برگ های این چای بوی بسیار دل انگیزی دارند و همین طور از مزه دلچسبی نیز برخوردارند. به گونه ای که کسانی که اولین بار این برگ را مزه می کنند ادعا کرده که یک طعم شیرین را در دهان خود حس می کنند. چای ماچا یکی از چاهای معروف در کشور ژاپن می باشد. ژاپنی ها برای این که برگ های این چای را پودر کنند از یک سری آسیاب های بسیار ویژه که خیلی هم گران هستند استفاده می کنند. دلیل این امر این است که کلروفیل موجود در برگ از بین نرود. اما اگر بخواهند به حالت شیوه سنتی و با دست آن را پودر کنند از هاون استفاده می کنند. در واقع خود کلمه ماچا برگرفته از کلمه تنچا است.
یکی از دلایل ویژه بودن این پودر این است که طریقه کشت آن با سایر برگ ها تفاوت دارد. چای ماچا به صورت درخچه هایی رشد می کند. این درخچه ها در ماه های سرد سال یعنی زمستان به خواب فرو می روند تا بتوانند مواد مغذی را در خود به خوبی حفظ کنند سپس با گرم شدن هوا و آغاز بهار و با طی شدن مراحل فتوسنتز مرغوب ترین محصول حاصل می شود. کشاورزان برای این که میزان نوری که به این برگ ها می رسد را کاهش دهند در ماه های گرم سال از سایبان های مختلفی استفاده می کنند. دلیل این امر این است که هرچه میزان نور به این برگ ها کاهش یابد شیرینی برگ نیز افزایش می یابد. همین طور با این کار میزان آمینه اسید ها نیز در آن افزایش می یابد که این امر سبب می شود تا کیفیت چای حفظ گردد. هنگامی که موقع برداشت چای ماچا فرا می رسد کشاورزان مراحل مختلفی را طی می کنند.
بررسی تاریخچه چای ماچا
با این که همگان تصور می کنند چای ماچا یک نوع ژاپنی است. ولی حقیقت این است که این چای نخستین بار در کشور چین به تولید رسیده است. این که چگونه این چای به دست ژاپنی ها رسیده است تاریخی بسیار جالب دارد.
در زمان های گذشته یک راهب ژاپنی هنگامی که در حال سفر در چین بود به این چای برخورد می کند سپس بذر چای ماچا را به ژاپن می برد. همین طور لازم به ذکر است که این چین بود که نخستین بار این چای را به صورت پودر استفاده کرد. استفاده از چای ماچا در گذشته های خیلی دور به صورت دم نوش بوده است . همین طور چینی ها از این چای به عنوان خاصیت درمانی نیز استفاده می کرده اند. از جمله افرادی که باعث شده اند این چای بسیار مشهور گردد راهب ها و مردمان سلحشور بوده اند.
خواص متنوع چای ماچا
چای ماچا سیستم سوخت و ساز بدن را تقویت می کند.
برای کند شدن روند پیری می توان از این چای استفاده کرد.
کسانی که در بدن خود چربی زیاد دارند می توانند از چای ماچا استفاده کنند. در واقع چای ماچا کمک می کند که چربی اضافه موجود در بدن شما از بین برود.
چای ماچا میزان انرژی بدن را زیاد می کند.
مصرف این چای باعث می شود که میزان مواد مضرری که در کبد فرد انباشته شده است کاهش یابد.
همان طور که می دانید در روده های ما تعدادی باکتری وجود دارند و همه این باکتری ها مضرر نیستند بلکه وجود باکتری های مفید برای این که سیستم بدن به درستی کار کند ضروری است. حال چای ماچا میزان این باکتری های مفید را افزایش می دهد.
این چای میزان التهاب موجود در بدن را نیز کاهش می دهد.
با مصرف این چای می توان میزان قند موجود در بدن را تحت کنترل در آورد و آن را کاهش داد.
چای ماچا حتی خاصیت ضد سرطانی نیز دارد.
نوشیدن آن سبب می شود که سطح انرژی بدن چندین برابر در طول روز افزایش یابد.
ترکیبات چای ماچا چیست؟
چای ماچا از مواد مختلفی تشکیل شده است. که از جمله آن می توان به اسیدآمینه اشاره کرد. این ماده برای این که سیستم سوخت و ساز بدن بهتر کار کند تاثیر گذار است.
یکی دیگر از موادی که در چای ماچا وجود دارد. کاتچین است. کاتچین یک آنتی اکسیدان بسیار مفید برای بدن است. وجود این آنتی اکسیدان در این چای نسبت به چای سیاه بیش تر است.
کابردهای چای ماچا
از این پودر می توان در جاهای متنوعی استفاده کرد. برای مثال پودر این برگ به بستنی طعم ویژه ای می بخشد یا می توان آن را به عنوان نوشیدنی در هوای سرد استفاده نمود. افرادی که در زمینه تهیه کیک و شیرینی فعالیت دارند نیز از این پودر استفاده می کنند. یکی از خوبی های دیگر این پودر این است که می توان آن را در ماسک هایی که برای پوست صورت تهیه می شود نیز استفاده نمود. به دلیل این که چای ماچا متفاوت با سایر چای ها تهیه می گردد در نتیجه فواید آن نیز متفاوت با بقیه است. شما می توانید این چای را به حالت گرم و یا سرد مصرف کنید و نگرانی از بابت این که خاصیت آن از بین برود نخواهید داشت. اگر بخواهید این چای را به صورت لاته مصرف کنید. باید مقداری شیر را با یک گرم پودر این چای میکس کنید. شما می توانید برای افزایش میزان شیرینی آن از عسل بهره ببرید. برای این که بتوانید از این پودر بهتر بهره ببرید لازم است که بدانید وقتی می خواهید آن را با سایر مواد ترکیب کنید باید پودر مورد نظر کاملا در ماده دوم حل شود. برای این کار می توانید از همزن بهره ببرید. به این دلیل این که به میزانی که پودر بهتر حل شود کیفیت نوشیدنی بالاتر خواهد رفت. درست کردن لاته از این چای کار سختی نمی باشد و شما می توانید آن را در خانه نیز درست کنید. شیرینی پزها از این چای برای درست کردن انواع شیرینی جات استفاده می کنند.
میزان مصرفی چای ماچا
بدن انسان می تواند روزانه به میزان چهارصد میلی کافئین را مصرف کند و اگر این میزان افزایش یابد خطراتی هم چون استرس و ... انسان را تهدید خواهد کرد. در این راستا به دلیل این که شما می توانید با هر دویست و پنجاه میلی شیر را با نیم میلی ماچا ترکیب کنید و این مقدار حدود پنجاه الی هفتاد میلی کافئین دارد پس شما می توانید در حدود چهار لیوان از این چای را روزانه مورد مصرف قرار دهید. ولی به دلیل این که بدن هر انسانی با انسان دیگر تفاوت دارد و حتی عده ای می توانند با مصرف یک لیوان چای ماچا حدود هفت ساعت در روز نیز انرژی داشته باشند. پس این که روزانه چه مقدار بنوشید تماما به شما بستگی دارد ولی به طور کلی میزان نوشیدن آن از دو الی سه بیش تر نخواهد شد.
انتخاب بین ماچا و قهوه
هر لیوان قهوه معمولا شامل هشتاد تا دویست میلی قهوه می شود. ولی از مشکلاتی که قهوه دارد این است که می تواند باعث بی خوابی و یا اعتیاد فرد به قهوه شود. مخصوصا کسانی که روزانه به علت این که کار زیادی دارند قادر به استراحت نیستند به همین دلیل با مصرف قهوه سعی می کنند که میزان انرژی خود را بالا ببرند. همچنین بیش ترین انرژی که قهوه برای شما فراهم می کند به میزان چندان بالایی نیست در این راستا خطر این که شما برای افزایش انرژی خود میزان قهوه را افزایش دهید و در نتیجه به آن اعتیاد پیدا کنید بیش تر می شود. حال کسانی که قهوه مصرف می کنند بعد از چندین ساعت احساس انرژی ناگهانی، با تخیله آن روبه رو می شوند در حالی که با نوشیدن چای ماچا شما ناگهان دچار افت انرژی نمی شوید و می توانید شادابی خود را تا مدت ها حفظ کنید. با مصرف قهوه میزان دلواپسی شما بیش تر می شود و همین طور مانگاری این حالت در شما بیش تر خواهد بود اما کسانی که چای ماچا را مصرف می کنند به هیچ عنوان دچار این حالت نمی شوند.
حفظ یک کبد سالم با استفاده از ماچا
کبد یکی از اجزای بسیار مهم در بدن انسان است. این عضو همچنین برای این که میزان مواد مضرر را در بدن کاهش دهد نیز استفاده می شود. همچنین کبد باعث می شود تا اثر دارو در بدن نیز افزایش یابد. در این راستا همین طور که قبلا هم ذکر کردیم به دلیل این که ماچا به نقش کبد در بدن کمک می کند می تواند برای سلامت بدن بسیار مفید باشد. در تحقیقی که توسط دانشمندان صورت گرفته است هنگامی که به هشتاد نفر که دارای مشکل کبد چرب بودند به مدت سه ماده چای سبز داده شد میزان آنزیم های غیر مفید کبد به میزان زیادی کاهش یافت. همچنین در آزمایشات غیر انسانی نیز وقتی به موش ها چای ماچا دادند متوجه شدند که این چای قادر است تا هم کلیه و کبد را محافظت کند.
تقویت مغز
یکی از خوبی های مصرف این چای این است که می تواند به مغز انسان کمک کند. در بررسی های انجام شده کسانی که چای ماچا را مصرف می کرده اند بیشتر از سایر افراد دارای سرعت، تمرکز و حافظه بوده اند.

مطالعه‌ای به ارزیابی عملکرد مغزی افراد در قبال مجموعه‌ای از وظایف پرداخت. در این مطالعه که روی ۲۳ نفر انجام شد، بعضی شرکت‌کنندگان یا چای ماچا و یا میان‌وعده‌ای حاوی ۴ گرم ماچا مصرف می‌کردند، درمقابل گروه کنترل هم چای یا میان‌وعده‌ای معمولی می‌خوردند. درنهایت محققان متوجه شدند که ماچا باعث افزایش تمرکز، سرعت واکنش و حافظه می‌شود. برای خرید محصول کلیک کنید.

بر طبق خبر منتشر شده در مجله تالاب ،اشخاصی که سوخت و ساز بدن آن ها بسیار زیاد هست می توانند از انرژی بار ها استفاد کنند. انرژی بار در واقع در حکم مکمل طبیعی محسوب می شود. انرژی بار از غلات و سایر موادی که دارای انرژی بالایی هستند و در نتیجه از نظر ارزش غذایی نیز غنی هستند درست می شود. همچنین کسانی که به دلیل مشغله های مختلف وقت کافی برای درست کردن غذای خود را ندارند ولی از طرفی نیازمند انرژی زیادی هستند باید از انرژی بار استفاده کنند.

به همین دلیل انرژی بار شامل قندهایی می شود که می توانند میزان بیش تری انرژی فراهم کنند. از جمله این قندها می توان به گلوکز، فروکتوز و مالتو اشاره کرد. انرژی بار به دلیل موادی که در آن استفاده می شود نیازمند استفاده از شیرینی هایی که کالری کمی دارند نخواهد بود زیرا طعم اشان به خودی خود خوشمزه است. یکی از مزایایی انرژی بار این است که چربی خیلی پایینی دارند زیرا در آن ها از موادی هم چون انواع مغز و شکلات تلخ و کاکائو استفاده شده است.

هنگامی که نیاز به کسب انرژی در مدت زمان کوتاهی باشد می توان از انرژی بار استفاده کرد. برای مثال ورزشکاران نیازمند کسب انرژی در هنگام فعالیت های ورزشی خود هستند. همچنین افراد عادی نیز می توانند از انرژی بار به عنوان یک میان وعده استفاده کنند. انرژی بارها سرشار از پروتئین های غنی شده هستند. همان طور که می دانید وجود پروتئین برای بدن انسان بسیار ضروری است. انرژی بار در حالت شکلات و اسنک مورد تولید قرار می گیرد.

برای توضیح بهتر این که انرژی بار چیست می توان گفت که شکلات هایی که حاوی موادی هم چون غلات و بادام هستند در واقع همان انرژی بارها به شمار می روند. اچ بی سوئیت توانسته است تا بهترین انرژی بار را با کیفیت مناسب و حاوی تمام مواد مورد نیاز بدن برای شما فراهم کند. این خوراکی ها علاوه بر این که برای کسب انرژی هستند دارای طعم فوق العاده خوشمزه ای نیز می باشند. اما از آن جا که مصرف هر چیز به صورت متعادل آن خوب است از انرژی بارها نیز باید در مواقع مورد نیاز استفاده کرد.

‏‎مواد مغذی انرژی بار

انرژی بار به دلیل این که از موادی هم چون تخم مرغ، شیر و سویا تهیه می گردد در نتیجه دارای پروتئین بسیار زیادی است. با مصرف انرژی بار شما قادر خواهید بود تا مواد مورد نیاز بدن خود هم چون ویتامین، کلسیم، اسیدفولیک و کالری را تامین نمایید. همین طور انرژی بارها می توانند بدون نیاز به یخچال نیز ماندگاری خوبی داشته باشند.

تامین کالری بدن با انرژی بار

برای این که بتوانید کالری مورد نیاز خورد را توسط انرژی بارها به دست آوردید باید به میزانی که بدن نیازمند کالری است از آن ها استفاده کنید تا بعدا با اضافه وزن روبه رو نگردید.

انرژی بار و فواید آن

انرژی بارها می توانند توسط چه کسانی مصرف گردند؟

همان طور که قبلا هم یادآور شدیم انرژی بار طعم بسیار خوشمزه ای دارد که این محصولات می توانند توسط هر سنی مورد استفاده قرار بگیرند. برای مثال ورزشکاران و یا دانشجویان از جمله افرادی هستند که نیازمند انرژی زیادی می باشند. همین طور تمام کسانی که قادر به مصرف مرغ، گوشت و ماهی نیستند می توانند به سادگی از انرژی بارها استفاده کنند. همین طور دانش آموزانی که همواره در حال رفت و آمد هستند و مخصوصا در روزهای امتحانی نیازمند انرژی بیش تری می باشند می توانند از این مواد استفاده کرده تا هم در زمان خود صرفه جویی کنند هم مواد مورد نیاز بدن خود را به دست آورند.

انرژی بار شامل چه موادی نمی شود؟

الکل های قندی به هیچ وجه در انرژی بارها استفاده نمی شود. زیرا به سادگی می توان از سایر کربوهیدرات ها بهره مند شد. همین طور چربی نیز به مقدار بسیار کمی در این مواد وجود دارد.

خرما یکی از موادی است که به عنوان پایه اصلی شیرین کننده در انرژی بار استفاده می شود زیرا خرما دارای قندی طبیعی است که به بدن ضرر نمی زند.

استفاده از انرژی بار در رژیم لاغری

کسانی که مجبور به گرفتن انواع رژیم های لاغری هستند در نتیجه نمی توانند از مواد شیرین استفاده کنند ،انتخاب انرژی بار گزینه مناسبی برای آن ها خواهد بود. زیرا هم برای متعادل نگه داشتن وزن اشان مفید است و هم می توانند از لذت این مواد خوشمزه بهره مند شوند.

ویژگی شکلات انرژی بار:

تهیه کردن میزان مناسبی از پروتئین برای بدن

فراهم کردن انرژی برای ورزشکاران

یکی دیگر از خصوصیات بسیار خوب انرژی بار این است که دارای طعم های بسیار زیادی است و در نتیجه می تواند با سلایق مختلف به خوبی سازگار شود.

شیرینی رژیمی چیست؟

طبق خبرمنتشر شده در رسالت نیوز ،احتمالا کمتر کسی در دنیا پیدا می شود که علاقه ای به شیرینی و کیک های مختلف نداشته باشد. مخصوصا شیرینی برای روزهایی که انسان در حالت ناراحتی و افسردگی به سر می برد بسیار مناسب است. ولی با این حال همواره افرادی هستند که نمی توانند از وجود این مواد لذیذ لذت ببرند. حال علت آن می تواند به خاطر این باشد که یا فرد دارای اضافه وزن است و یا به دلیل داشتن دیابت نمی تواند از این ماده خوشمزه استفاده کند. در این حال تنها راه استفاده از شیرینی رژیمی است! با استفاده از شیرینی رژیمی دیگر مجبور نخواهید بود که این شیرینی را از مواد غذایی دلخواه خود حذف کنید. شیرینی رژیمی می تواند جایگزین بسیار مناسب برای شیرینی هایی باشد که میزان قند به کار رفته در آن ها بسیار بالاست. به دلیل این که علاقه اشخاص به شیرینی و مواد شبیه به آن بسیار بالاست در نتیجه افرادی که دارای مشکلات ویژه ای هستند می توانند با آسودگی از انواع شیرینی رژیمی بهره مند گردند. در این مطلب قصد داریم تا شما را با خصوصیات ویژه شیرینی رژیمی آشنا سازیم.

درباره شیرینی رژیمی

مهمترین خصوصیت شیرینی رژیمی این است که این نوع مخصوص شیرینی دارای کالری کمی است. این نوع از شیرینی مخصوصا برای کسانی که دیابت دارند و یا از اضافه وزن رنج می برند انتخاب بسیار مناسبی است. همین طور برای افرادی که مجبورند به دلایل ویژه ای قند خود را کنترل کنند و از مصرف مواد شیرین خود داری نمایند بهترین راه استفاده از شیرینی رژیمی است. خوبی شیرینی رژیمی این است که در هنگام پخت این شیرینی ها از قند و روغن استفاده نمی کنند بلکه مواد قندی طبیعی جایگزین این گونه مواد می شود. مواد شیرینی که در شیرینی های رژیمی مورد استفاده قرار می گیرد به هیچ عنوان جذب بدن نشده و تنها قادرند تا مزه و طعم شیرینی را ایجاد کنند. حتی کسانی که دچار بیماری های مختلف نیستند و به راحتی می توانند از مواد شیرین استفاده کنند نیز جذب شیرینی های رژیمی شده اند و استفاده از این نوع شیرینی بسیار افزایش یافته است.

دلایلی که باید از شیرینی رژیمی استفاده کرد:

کنترل شکر توسط شیرینی رژیمی:

ابتلا به دیابت دیگر تنها مختص افراد جوان نیست بلکه امروزه افراد زیادی به این مشکل گرفتار هستند. افرادی که دچار دیابت های دسته یک و دو هستند نمی توانند از مواد شیرین مصرف کنند زیرا به بدنشان آسیب وارد می شود. مهمترین عاملی که باعث می شود افراد از شیرینی رژیمی استفاده کنند مبتلا بودن به بیماری های قندی است. فردی که مبتلا به دیابت است پس از مراجعه به دکتر از مصرف مواد قندی منع می گردد. اما جالب است که بدانید این اشخاص می توانند از موادی که دارای قند طبیعی هستند مثل خرما استفاده کنند.

کنترل چربی توسط شیرینی رژیمی:

نوع چربی که در شیرینی های معمولی مورد استفاده قرار می گیرد از نوع روغن نباتی و کره است. این چربی باعث می گردد تا فشار خون بدن افزایش یابد. همچنین با جمع شدن چربی بیش از حد در بدن، عواقب ناگواری گریبان گیر شخص خواهد شد. در نتیجه باید بدانید که مصرف زیاده چربی نه فقط برای افرادی که دارای مشکلات قلبی هستند بلکه برای افراد عادی نیز مشکلات فراوانی ایجاد می کند. در نتیجه استفاده از شیرینی رژیمی که در آن به جای چربی های مضرر از چربی هایی هم چون روغن آووکادو استفاده شده است انتخاب بسیار مناسبی است.

کنترل بیماری قلبی و عروقی توسط شیرینی رژیمی

افراد مبتلا به این نوع خاص از بیماری ها قادر به استفاده از موادی هم چون روغن و مواد قندی نخواهند بود.

در انتها کسانی که دارای اضافه وزن هستند نیز باید از مصرف شیرینی جات خود داری کنند. زیرا این افراد از جمله کسانی هستند که در معرض بیماری های قلبی و دیابت قرار دارند. در این حالت برای این جور افراد استفاده از شیرینی رژیمی می تواند انتخاب بسیار مناسبی باشد.

مزایای شیرینی رژیمی چیست

از مهترین فواید آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد.

• شیرینی رژیمی کالری زیادی ندارد
• با مصرف شیرینی رژیمی دندان های شما دچار پوسیدگی نخواهند شد
• با مصرف این شیرینی ها خطر ابتلا به بیماری قلبی کاهش می یابد
• مصرف شیرینی رژیمی باعث افزایش وزن شما نخواهد شد
• شیرینی رژیمی امکان ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

مواد مختلفی که می تواند در شیرینی رژیمی استفاده شود:

ایزومالت: این ماده در شیرینی های رژیمی به جای قند مورد استفاده قرار می گیرد. ایزومالت در اثر یک رویداد بیوشیمیایی از ساکارز به دست می آید.

روغن گیاهی: همان طور که می دانید از روغن های مختلفی در شیرینی های طبیعی استفاده می شود که می تواند برای بدن بسیار مضرر باشد ولی در شیرینی رژیمی ماده استفاده شده روغن هایی خواهد بود که به طور طبیعی از گیاهان گرفته شده است.

طبق مطالعات مصرف دارچین می تواند در...

طبق مطالعات مصرف دارچین می تواند در کنترل گلوکز خون ناشتا, هموگلوبین گلیکوزیله و کاهش مقاومت انسولینی در بیماران دیابت نوع 2 موثر باشد.

استفاده از دارچین جهت تنظیم وزن بیماران مبتلا در کنار درمان های متداول توصیه می شود.

در ضمن سبب افزایش سوخت و ساز شده و باعث کاهش وزن می شود.

از اینرو به عنوان طعم دهنده به کیک دارچین استفاده کرده ایم.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهدمحتوای بالای پروتئین و کلسیم ماست و سایر فراورده های لبنی روی اشتها و دریافت انرژی تاثیر می گذارد.

همچنین می توانید در خصوص پروتئین بار و انرژی بار اچ بی سوئین نیر بخوانید.

طوری که مصرف ماست یونانی حاوی 24 گرم پروتئین سبب کاهش گرسنگی و افزایش احساس سیری نسبت به میان وعده های کم پروتئین می شود.

ما در پخت کیک از ماست یونانی که چربی کم و پروتئین بالایی دارد استفاده کرده ایم.

مصرف منظم هویج می تواند سبب بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی و مهار فعالیت پراکسیداسیون در بافت کبد می شود.

هویج علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی اثرات کاهنده قند خون و چربی خون را نیز دارد که احتمالا بخشی از این اثر از طریق افزایش ترشح انسولین و بهبود بافت پانکراس به ویژه جزایر آن انجام می شود.

همانطور که از اسم کیک مشخص است در پختش از هویج استفاده شده است.

طبق نتایج مطالعات انجام شده مصرف جو پرک به دلیل...

طبق نتایج مطالعات انجام شده مصرف جو پرک به دلیل محتوای بتا گلوکان و فیبرهای محلول باعث کاهش خطر دیابت شیرین, بیماری های کرونری قلب می شود.

هم چنین می توانید در خصوص پروتئین بار و انرژی بار اچ بی سوئیت نیر بخوانید

همچنین باعث کاهش سطح کلسترول LDL می شود. پس اثرات هایپوکلسترولمیک دارد.

این کاپ کیک که جهت مصرف ورزشکاران تهیه شده حاوی پودر پروتئین شکلاتی می باشد.

در هر سروینگ (2 قاشق سر پر) 50 گرم پروتئین دارد, که سرشار از ویتامین های A,D,C,E و ویتامین های گروه B شامل: تیامین, نیاسین, بیوتین, B6 و B12 می باشد.

همچنین شامل کراتین, ال گلوتامین, گلوتامین پپتید, کولین و اینوزیتول است.

به جهت تامین نیازهای ورزشکاران ما این پودر پروتئین شکلاتی را در تهیه این کاپ کیک استفاده کرده ایم.

روغنی که در پخت این محصول استفاده شده روغن نارگیل...

روغنی که در پخت این محصول استفاده شده روغن نارگیل است، که اثرات مفید آن در کاهش سطح لیپید های خون ثابت شده که گفتند احتمالا به دلیل وجود ترکیبات پلی فنلی می باشد.

همچنین دیدند که مصرفش به صورت مکمل نه تنها باعث دیس لیپیدمی می شود بلکه باعث کاهش چاقی شکمی شده است.

که البته ما با درنظر گرفتن کالری روغن از آن در پخت پای استفاده کردیم.

عسل یک شیرین کننده طبیعی است که به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی خود ممکن است در کاهش وزن سودمند باشد.

شواهد و مطالعات استفاده از عسل را در بیماران دیابتی، فشار خون بالا، دیس لیپیدمی، چاقی و بیماران قلبی عروقی تایید می کنند.

عسل خالص و طبیعی می تواند برای پیشگیری و درمان علائم قاعدگی از جمله سردرد، تهوع و استفراغ استفاده شود.

همچنین به عنوان منبع انرژی در ورزشکاران حساب می شود زیرا حاوی قندهای ساده گلوکز و فروکتوز می باشد وانرژی مورد نیاز بدن را سریعاً تأمین می کند.

به دلیل طبیعی و مفید بودن این شیرین کننده ما آن را به پای سیب اضافه کردیم.

نتایج مطالعات نشان دادند که نان حاوی سبوس گندم می تواند باعث کاهش گلوکز ناشتا، کلسترول تام و LDL-C شود.

لذا آرد گندم سبوس دار نقش مهمی در تنظیم قند خون بیماران دیابتی دارد.

مطالعات نشان دادند که افزایش مصرف شیر کم چربی می تواند باعث کاهش بیشتر چاقی عمومی و مرکزی (شکمی) نسبت به رژیم کم کالری به تنهایی گردد.

پس شیر به دلیل محتوای کلسیم نقش مهمی در کاهش وزن دارد که ما از نوع کم چرب آن در پخت پای سیب استفاده کردیم.

 همچنین می توانید در خصوص انرژی بار و پروتئین بار اچ بی سوئیت بیشتر بخوانید.

استویوزید نوعی شیرین کننده طبیعی است که از برگ های گیاه استویا ربادیانا برتونی (Stevia rebaudiana Bertoni) استخراج می شود و فاقد نقش کالری زایی می باشد و اثری بر افزایش سطح گلوکز خون ندارد.

که ما از استویا برای شیرین کردن محصولاتمان استفاده می کنیم زیرا کالری آن بسیار کم است.

سیب به کاهش میزان کلسترول خون کمک می کند.

سیب نه تنها به وعده غذایی شما هیچ کلسترولی نمی افزاید بلکه حتی این ماده مضر را ازخون شما می زداید.

یک چهارم سیب تشکیل شده است از ماده ای به نام پکتین که فیبر محلولی است که میزان کلسترول LDL خون را از طریق کاهش جذب چربی کاهش می دهد.

هم زمان پکتین میزان کلسترول HDLبدن شما را که برای مصارفی همچون تولید هورمونها مورد نیاز هستند افزایش می دهد. افزایش سطح کلسترول خوب منجر به کاهش خطر بیماریهای قلبی می شود.

این میوه همچنین باعث پایین آمدن فشار خون می شود.

ذرت دارای پتاسیم، کلسیم، گلوکز، مالتوز...

ذرت دارای پتاسیم، کلسیم، گلوکز، مالتوز، آلانتوئین، دو نوع استرول، اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع، اسید سربرونیک، گوگرد، فسفر، سیلیس، آهن، کلسیم، منیزیم، سدیم و سرشار از ویتامینB ‌ است.

روغن ‌های اشباع نشده موجود در ذرت برای کسانی که دارای رژیم‌های غذایی و خصوصا ناراحتی‌های هیپرکلسترولمی هستند، بسیار مفید است.

به خاطر وجود تیامین در ذرت،‌ گفته می‌شود این ماده غذایی به عمل سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها در بدن کمک خوبی می‌کند.

وجود فیبر غیرمحلول در ذرت، باعث شده تا به افرادی که از یبوست رنج می‌برند کمک خوبی شود.

به خاطر وجود تیامین در ذرت،‌ گفته می‌شود این ماده غذایی به عمل سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها در بدن کمک خوبی می‌کند

که ما در تهیه این بار خرمایی از آرد ذرت استفاده کردیم.

استویوزید نوعی شیرین کننده طبیعی است که از برگ های گیاه استویا ربادیانا برتونی (Stevia rebaudiana Bertoni) استخراج می شود و فاقد نقش کالری زایی می باشد و اثری بر افزایش سطح گلوکز خون ندارد.

که ما از استویا برای شیرین کردن محصولاتمان استفاده می کنیم زیرا کالری آن بسیار کم است.

خرما دارای ۲۵ درصد ساکاروز، ۵۰درصد گلوکز، و مواد آلبومینوئیدی، پکتین و آب می‌باشد.

به‌علاوه دارای ویتامین‌های مختلف مانند ویتامین A،B ،C ،E و مقداری املاح معدنی می‌باشد.

چون استفاده از کربوهیدرات خرما به جای قسمتی از نان تاثیر بهتری در کاهش قند دو ساعته بعد از غذا در بیماران دیابتی دارد. 

همچنین می توانید در خصوص انرژی بار و پروتئین بار اچ بی سوئیت بیشتر بخوانید.

می توان با اضافه کردن خرما در رژیم غذایی وضعیت کنترل قندخون را در بیماران دیابتی بهبود بخشید.

که ما در پخت بار از آن استفاده کردیم.

نتایج مطالعات نشان دادند که نان حاوی سبوس گندم می تواند باعث کاهش گلوکز ناشتا، کلسترول تام و LDL-C شود.

لذا آرد گندم نقش مهمی در تنظیم قند خون بیماران دیابتی دارد.

استویوزید نوعی شیرین کننده طبیعی است که...

استویوزید نوعی شیرین کننده طبیعی است که از برگ های گیاه استویا ربادیانا برتونی (Stevia rebaudiana Bertoni) استخراج می شود و فاقد نقش کالری زایی می باشد و اثری بر افزایش سطح گلوکز خون ندارد.

که ما از استویا برای شیرین کردن محصولاتمان استفاده می کنیم زیرا کالری آن بسیار کم است.

طبق مطالعات نان‌های جو تأثیر بیشتری بر کنترل گلوکز خون دارند که می‌تواند نقش مهمی در تنظیم قند خون بیماران دیابتی ایفا کند.

مصرف نان جو موجب کاهش قند و کلسترول LDL خون مصرف کنندگان می شود.

به همین دلیل ما آرد جو را برای پخت استفاده کردیم.

شکلات ها غنی از فلاوونوئیدها می باشند، که نشان داده شده سبب کاهش فشارخون، کاهش کلسترول و کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی می شود

همچنین شکلات تلخ سبب بهبود کبد چرب غیر الکلی و سندروم متابولیک از طریق کاهش استرس اکسیداتیو می شود.

که ما از شکلات تلخ استفاده کردیم.

روغنی که در پخت این محصول استفاده شده روغن نارگیل است، که اثرات مفید آن در کاهش سطح لیپید های خون ثابت شده که گفتند احتمالا به دلیل وجود ترکیبات پلی فنلی می باشد.

همچنین می توانید درباره انرژی بار و پروتئین بار اچ بی سوئیت نیز بیشتر بخوانید.

همچنین دیدند که مصرفش به صورت مکمل نه تنها باعث دیس لیپیدمی نمی شود بلکه باعث کاهش چاقی شکمی شده که البته ما با درنظر گرفتن کالری روغن از آن در پخت این محصول استفاده کردیم.

مصرف مغز گردو اثرات مفیدی در تغییر طیف چربی های سرمی دارد. بنابراین از مغز گردو به عنوان داروی پایین آورنده کلسترول خون استفاده می شود .

همچنین مصرف منظم گردو سبب کاهش خطر بیماری های قلبی-عروقی می شود که علت آن غنی بودن گردو از اسیدهای چرب غیر اشباع دارای چند پیوند دو گانه می باشد.

ما از گردو در پخت برانیز خشک استفاده کردیم.